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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELO MÉTODO DPPH DE EXTRATOS DE GEOPRÓPOLIS DE ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO

RESUMO

INTRODUÇÃO: O presente estudo buscou analisar a capacidade antioxidante de compostos da geoprópolis, que é um tipo de própolis que se diferencia por ter em sua constituição uma mistura com o solo, e é utilizada pelas abelhas em suas colmeias principalmente para proteção contra organismos invasores e na vedação de frestas. As abelhas que produziram estas geoprópolis são denominadas de abelhas sem ferrão por possuírem o ferrão atrofiado e incapaz de ferroar, sendo utilizadas para este estudo amostras de três espécies de abelhas: Melipona bicolor, Melipona marginata e Melipona quadrifasciata. – OBJETIVOS: O objetivo desta pesquisa foi de avaliar se as amostras estudadas apresentavam capacidade antioxidante. A análise foi realizada pelo método da captura do radical 2,2-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH), sendo esta análise amplamente utilizada em avaliações da capacidade antioxidante. – MATERIAIS E MÉTODO: Previamente foram preparados extratos das amostras em etanol 70% (p/p) pela técnica de maceração por 10 dias. Após, as amostras foram filtradas em papel filtro qualitativo, e o solvente foi extraído em um equipamento rota-evaporador. Na sequência as amostras foram liofilizadas e armazenadas em freezer até a realização das análises. A avaliação da capacidade antioxidante foi realizada em microplacas de 96 poços, em triplicata. Os padrões utilizados como controle positivo foram o ácido ascórbico e o trolox. Tanto os padrões quanto as amostras foram previamente diluídos em dez diferentes concentrações, utilizando tubos, e o solvente utilizado foi o metanol. Em cada poço da placa foram adicionados 100 µL do padrão ou da amostra, em dez diferentes concentrações, e na sequência foram adicionados aos poços 100 µL do reagente DPPH. Na sequência as placas foram incubadas em temperatura ambiente, ao abrigo da luz, por 30 minutos e, em seguida foi realizada a leitura da absorbância em leitor de microplacas em comprimento de onda a 517 nm. Para cada amostra ou padrão, foi calculada a porcentagem de inibição em cada concentração e, foi construída uma curva analítica, sendo os resultados expressos em IC50, correspondente à concentração necessária para inibir o radical DPPH em 50%, onde, quanto menor o valor de IC50, melhor é a capacidade antioxidante. – RESULTADOS: Os resultados mostraram que a amostra de geoprópolis da Melipona bicolor apresentou a melhor capacidade antioxidante (IC50 de 51,49 ± 0,85 µg mL-1). A amostra da Melipona marginata apresentou um valor intermediário (IC50 de 133,73 ± 0,38 µg mL-1) e a Melipona quadrifasciata apresentou o valor mais elevado, o qual representa menor capacidade antioxidante (IC50 de 276,46 ± 2,97 µg mL-1). – CONSIDERAÇÕES FINAIS: Estes resultados mostraram que as amostras de geoprópolis apresentaram capacidade antioxidante em maior ou menor grau, sendo o resultado obtido para a Melipona bicolor o mais promissor, e com possibilidade de ser utilizado na formulação de produtos que utilizam conservantes sintéticos com a função de antioxidantes, e assim, com possibilidade de substituição por um conservante proveniente de uma fonte natural.

PALAVRAS-CHAVE:

capacidade antioxidante; geoprópolis; abelhas sem ferrão.

APRESENTAÇÃO EM VÍDEO

Sessão E-Pôster:
(P2.1.8) Sessão Pôster: PIBIC/PIBITI Jr – Todas áreas e PIBIC – Ciências Humanas (P.1) : 25/10 – 15h00 – 15h30 – Hall – Bloco Verde A06
Esta pesquisa foi desenvolvida com bolsa de Iniciação Científica para Ensino Médio com recursos da PUCPR
Estudante do Centro de Educação Profissional Irmão Mário Cristovão (TECPUC), acompanhado pelo prof(a). supervisor(a) Juliana Lobo Fecci.
Legendas:
  1. Estudante;
  2. Orientador;
  3. Colaboradores.

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